Menu

> Bekijk Ontbijt & Lunch

> Bekijk Borrelhapjes

> Bekijk Diner

Ontbijt/lunch

 

Ons brood wordt gemaakt door Novalishoeve

 

Onze bijzondere verrassingslunch 2 gangen
(dit zijn twee gerechten van onze dinerkaart)
22,50

 

Eggs Benedict met hollandaisesaus
& Texelse lamsham

9,25

 

Eggs Benedict met hollandaisesaus
& oesterzwammen

9,25

 

Novalishoeve yoghurt met muesli & jam

6,75

 

Vissoep (Chowder) geserveerd met brood

7,75

 

Soep van het moment, geserveerd met brood

6,75

 

Broodje Wezenparelkaas

7,75

 

Gefrituurde Camembert, groene salade

12,75

 

Tataki van zalm, groene salade en brood

12,75

 

Twee kroketten met brood

9,25

 

PEEK zeewier/paddenstoelen kroketten
met brood

9,25

 

Broodje garnalen met wakame salade

9,25

 

 

TOSTI'S

Open tosti op ciabatta
 

Wezenparelkaas 4,75

Wezenparelkaas en tomaat 5,50

Wezenparelkaas en Texelse lamsham 6,25

 

Broodje voor de kids
met keuze uit pindakaas, chocopasta,
gepocheerd ei, kaas of ham of 

3,75

 


Borrelhapjes

Bourgondiër bitterballen (8 stuks)

8,50

 

Arancini met tomaat & mozzarella (8 stuks)

8,50 

 

Kipnuggets met sweet chili (8 stuks)

7,50

 

Gepaneerde garnalen met sojasaus (6 stuks)

8,50

 

Zoete aardappelfriet 

3,75

 

Olijven en gemarineerde tomaten

5,50

 

Kaasplankje met brood en compôte

12,75

 

Novalishoeve brood met beurre de Paris boter (kruidenboter)

3,75

 

Oesters uit de leefbak

Fine de Claire (vlezig & zilt)  2,75 

Gillardeaux (zacht & zoet)  4,75

 

 

Diner
Kies & Combineer

Deze gerechten hebben het formaat van een tussengerecht,

zo kunt u zelf uw menu samenstellen. Wij adviseren u om 2 a 3 gerechten

per persoon uit te kiezen.

 

 

vega

Texturen van pompoen, salie, walnoot en geitenkaas (lauw)

11,75

 

Gefrituurde Camembert, prei en cranberry's (lauw)

11,75

 

Vegan risotto met knolselderij, amandel,
tofu en spruitenblad (warm) 

10,75

 

Curry van gele linzen met papadum, citroengras/limoen, 

koko's en schuim (warm)

10,75

 

 

 

Vis

Coquille, garnalen en spitskool op verschillende wijzen (warm)

12,50

 

Tataki van zalm met rettich, wortel en wasabi (koud)

11,75

 

Dagvangst
met ongehutste hutspot en schaaldierenboullion (warm)

14,25

 

Gamba's met kruidenboter, salsa van geroosterde paprika

en brood (warm)

14,25

 

 

Vlees

Eend en appel op verschillende wijzen (koud)

11,75

 

Varkensrillette met piccalilly, crostini en augurk (koud)

10,50

 

Biefstuk rossini met aardappel, truffel, eendenlever

en madeirajus (warm)

13,75

 

Lamsstoofpot met aardappelpuree en schapenkaas (warm)

12,75

 

 

Kinderen

Pasta met tomatensaus & kaas

7,25

 

Vis (dagvangst),

groene salade & zoete-aardappelfriet

9,75

 

Vlees (biefstuk),

groene salade & zoete-aardappelfriet

9,75

 

 

ERbij

Novalishoeve brood,

beurre Cafe de Paris (kruidenboter)

3,75

 

Groene salade met amandelen

3,75

 

Zoete-aardappelfriet

3,75

 

 

Zoet

Peren tarte tarin, kaneelijs

8,25

 

Brood pudding op zijn XV's met sinaasappel

en rozijnen

8,25

 

Zwarte woud XV ijs-chocoladereep

7,75

 

 

Kaas

Geserveerd met brood en compote
Keuze uit:

 

Shropshire blue (blauwschimmel)

25 gr 3,25 / 50 gr 6,00

 

Camembert

25 gr 3,00 / 50 gr 5,75

 

Texelse wezenparel kaas

25 gr 2,50 / 50 gr 5,00

 

Texelse overjarige schapenkaas

25 gr 2,75 / 50 gr 5,50

 

Époisses (roodschimmel)

25 gr 3,00 / 50 gr 5,50

 

Ons brood wordt gemaakt door Novalishoeve

 

Heeft u een allergie? Meld het ons.
Wij hanteren één rekening per tafel/groep.

Reserveer

Een tafel

Een tafel reserveren graag telefonisch via +31222441007.

 

 

 

 

onze keuken

 

U kunt bij ons terecht voor ontbijt, lunch en diner. 

Producten uit zowel de achtertuin (het land van Texel) en de voortuin (de Noordzee) worden verwerkt tot smakelijke gerechten.

Lekker eten aan het strand, daar gaat het om.

@gastropaviljoenxv Volg ons